无花果干的功效与作用是什么

无花果干的功效与作用是什么

无花果干的功效与作用是什么，无花果在我们生活中是特别受欢迎的一种水果，而无花果干果就是利用新鲜无花果制成的干果，那么你知道无花果干的功效与作用是什么吗。

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无花果干的食用功效

性味：甘;性凉 。归经：肺;胃;大肠经。功能主治：清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良，泄泻痢疾;痈肿;癣疾 。

1、润肠通便：无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果;

2、降血压、防冠心病：无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用;

3、抗炎消肿：无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿;

4、预防癌细胞：未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛苷内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

无花果干果的功效与作用有哪些 适合哪些人，孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。

无花果干的药理作用

1、无花果含丰富的营养成分，供食用。在便秘时，可用作食物性轻泻剂。树的乳胶汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射时)。

2、干果的水提取物经活性炭、丙酮处理后所得之物质有抗艾氏肉瘤的作用。

3、从未成熟果实中所得的'乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌，致 使肿瘤坏死;又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展，使其退化。将此乳汁静脉注射0.02ml(大鼠)或0.05ml(兔)，可使动物立即死 亡，解剖可见内脏毛细血管损害;腹腔注射之情况相似;皮下注射可引起局部坏死;口服则无毒。

其石油醚、乙醚提取物对兔、猫、犬均有降压作用，呼吸略呈兴 奋;在猫的瞬膜试验中，无神经节阻断作用。降压作用原理可能属于末梢性的。聚花果水浸液，或以石油醚提取后再以乙醚处理的提取物静脉注射，对麻醉兔和猫均 有降压作用。

无花果属于桑科植物，果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少 量苹果酸、琥珀酸等。它的干果、未成熟果实和植物的乳汁中均含抗肿瘤的成分，乳汁中还含有淀粉糖化本酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶等。

现代研究的结果表明，无 花果有一定的轻泻作用，在便秘时，可以用作食物性的轻泻剂;干果的水提取物经处理后有抗肿瘤作用;动物试验无花果尚有一定的降压作用。

果实成熟时摘取鲜果，晒干，研成细末，吹喉用，可以治疗咽喉刺痛。 用无花果5-7枚，水煎，连汁带果同服，可以治疗久泻不止。无花果鲜果生吃，或用干果10枚，加猪大肠一段，水煎后含服，可以治疗痔疮，脱肛，大便秘结难 出。

用无花果鲜品或干果适量，加入冰糖，水炖服，可用以治疗由於肺热导致的咽干，声音嘶哑。将无花果鲜品捣取汁约半杯，用开水冲兑服下，每日1次，连服数 日，可以减缓哮喘发作的症状。

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1、增加食欲清肠通便

干无花果保留了新鲜无花果中的大部分营养成分。 它们为身体提供丰富的柠檬酸和脂肪酶以及蛋白水解酶，可以加速食物在体内的消化和吸收，增进食欲，促进消化，并且含有的脂质还可以清除肠道，排毒，防止便秘。

2、预防高血压

干无花果中含有的脂肪酶和水解酶等营养成分可以加速人体内脂肪和蛋白质的分解，防止血脂增加，加速血液循环，稳定血压，保护血管，经常吃干无花果，防止 高血压还可以降低冠心病的发病率。

干无花果的食用方法

1、炖汤

干无花果是炖的好食材。 通常你可以准备200克里脊肉，切成细丝，用开水烫一下，然后清洗干无花果，并将它们放在中间。 进入汤锅，加入适量的水一起煮，再炖半小时左右，根据您的需要，加入适量的调味料，调味后，取出并食用。

2、煮粥

干无花果粥也是吃它的常用方法。 当你用它煮粥时，你需要提前清洗，然后将其揉成小块，然后准备适量的米饭，绿豆和红豆及其他粥成分，你也可以准备适量的 红枣和龙眼肉，放在一起，洗净，加入准备好的干无花果，然后加入适量的水，一起煮，煮粥，加入适量的糖调味。

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1、增加食欲清肠通便

干无花果保留了新鲜无花果中的大部分营养，它能为人体提供丰富的柠檬酸和脂肪酶以及蛋白分解酶能营养成分，可以加快身体内食物的消化与吸收，能增加食欲促进消化，而且它含有的脂类物质还能清肠排毒预防便秘。

2、预防高血压

干无花果中含有的脂肪酶和水解酶等营养成分可以加快人体内脂肪与蛋白质的分解，能预防血脂升高，也能加快血液循环，可以稳定血压保护血管，平时经常食用干无花果既能预防高血压也能减少冠心病发生。

干无花果的食用方法

1、炖汤

干无花果是炖汤的上好食材，平时可以准备200克里脊肉，把它切成细丝，用沸水焯烫一下，然后把干无花果清洗干净，从中间掰开或处理好的肉丝一起放到汤锅中，加入适量清水一起炖制，开锅以后再炖半小时左右，根据自己的需要，加入适量的调味料，调味以后取出就能食用。

2、煮粥

干无花果煮粥也是它的常见吃法，用它煮粥时需要提前把它清洗一下，然后把它掰成小块儿，再准备适量的大米、绿豆以及红豆等粥类食材，另外还可以准备适量的红枣和桂圆肉，把他们一起淘，洗干净以后加入准备好的干无花果，再加入适量清水，一起煮制成粥加适量白糖调味就可以。