光吃肉不吃碳水对身体有什么影响

光吃肉不吃碳水对身体有什么影响

光吃肉不吃碳水对身体有什么影响？最近有些明星和主播推崇的减肥方法，有一个是只吃肉不吃碳水的方法，其实也叫：“生酮减肥方法”，那么光吃肉不吃碳水对身体有什么影响呢？

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1、肝肾透支

长期缺乏碳水的摄入，蛋白质的代谢就会出现问题，由于人体对蛋白质的吸收能力和排毒能力有限，蛋白质中的“氨基”无法通过泌尿系统排除体内，从而加重肾脏负担。

2.、酮中毒

长期低碳饮食容易引起酮中毒，因为身体缺少淀粉的摄入，代谢容易出现紊乱，一旦身体燃烧脂肪时发现缺少糖类，那么燃烧不完全的脂肪就会变成酮酸，轻则引起口臭，重则呕吐。

3、记忆力下降

大脑的运转是依靠葡萄糖供应能量的，因此长期缺少糖类的摄入，血糖无法得到调节，大脑便会处于抑制活动的状态，表现为记忆力下降，情绪不稳定，容易暴怒。

4、体重反弹

当你的摄入热量通过碳水降低时，身体的代谢便会逐渐下降，并且身体的储能、储水等能力下滑，体重便会在短时间内看到下降。然而一旦恢复正常饮食，身体无法在短时间内提升代谢能力，就容易将多余的热量储存起来，生成脂肪，体重急剧飙升。

5、影响生育功能

如果人体摄入的主食（碳水化合物）不足，身体就会就会动用组织蛋白质及脂肪来解决，而组织蛋白质的分解消耗，会影响脏器功能，进而导致第二性征萎缩，如女性卵巢功能退化、男性性特征发育迟缓等，同时体内大量脂肪和蛋白质被耗用，还会使雌激素分泌减少，导致月经紊乱甚至闭经。

建议

主食的选择应当以不易引起血糖上升的杂粮、五谷、复合碳水为主，它们富含维生素、膳食纤维、植物淄醇等物质，不易让碳水转化为脂肪，推荐：赤豆、芸豆、高粱、糙米、燕麦、黑米、玉米、薯类、土豆等，最好让碳水的摄入能量占总摄入能量的30%-40%左右即可，更有利于减肥瘦身。

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①你可能根本无法到达“生酮”的状态

上文有提到过，想要生酮减肥，那么必须要身体达到生酮状态。

换句话说，你必须摄入足够多，足够身体进行燃烧的脂肪和蛋白质，同时学会完全节制碳水的摄入。这两点必须同时做到才可以。

根据相关研究显示，正常人身体里的生酮指数，一般在左右。科学家们测试给一个实验者提供三餐都是牛肉，香肠，牛油果的饮食计划，一段时间以后，这名实验者的生酮指数仅仅提高了左右。并没有达到生酮的标准。

这就意味着，我们普通人，依照普通的食材，基本很难达到所谓生酮的标注值，自然也没有办法让生酮减肥起到非常明显的效果。

②摄入脂肪的品质没有办法保证

根究相关研究显示，生酮反应的最优质的反应源，是绝大部分的优质脂肪。也就是说，如果持续摄入劣质脂肪，生酮指数并不会有明显提高，脂肪不断在皮下堆积，反而有持续发胖的风险。

常见的优质脂肪来源有牛肉，羊肉等等，其余的一些鱼虾，植物中的脂肪，大多为劣质脂肪。加之生酮减肥所需要摄入的脂肪量非常多。对于普通人来说，基本是没有办法实现的。

如果强行进行生酮饮食，脂肪的质量没有办法保证，自然生酮的效果也会很差，甚至有反弹肥胖，健康隐患等风险，还请大家量力而行。

退一万步讲，即使我们能够达到生酮饮食的标准，断绝了碳水化合物，每天摄入大量的脂肪，虽然的确可以起到减肥效果，但仍然是存在非常大的健康隐患的。

04长期断绝碳水化合物，每天摄入大量脂肪，会给身体带来哪些健康隐患?

隐患一：你的大脑会变得越来越迟钝

众所周知，维持身体运转的是我们的血液，也就是说，血红细胞是一切行为活动的基石。但是血红细胞有一个特新，那就是只会吸收碳水化合物。

这就结果可想而知，红细胞因为能量匮乏越来越弱，大脑能够感知到的生命能量降低，连带着也会变得更迟钝。

神经系统也是一样，它的优先能量使用仍然是糖分，长期保持生酮，神经系统萎靡，出现各类经神疾病的风险也会大大提高。

隐患二：更容易出现尿结石隐患

结石的'形成过程有些复杂，简单来说，大部分代谢所产生的钙化物质，如果没有被身体降解而持续淤积，就会形成结石。

而讲解尿结石所需要的柠檬酸，正是需要糖分参与合成的一种物质。如果我们坚持生酮饮食。柠檬酸会因为糖分摄入而减少。结石的生成和堆积没有限制，自然就极易出现尿结石的风险。

尿结石会引起诸多例如尿道炎症，肾脏疾病等，是急需重视的疾病。想要肾脏和泌尿系统维持健康，大家一定要谨慎选择生酮饮食。

总而言之，医生在这里给生酮饮食进行定义：

从生理的角度来看，它的确可以达到又能吃肉，又能减肥的效果。

但从实际草作来看，生酮饮食的条件非常苛刻，我们普通人基本很难达成，并且生酮饮食可能给身体带来神经系统和泌尿系统等多种弊端，即使处于身体健康的角度考虑。医生给出的答案，仍然是不推荐！还望大家能够熟知并且参考，不要轻易的进行尝试。

结语：生酮饮食虽然可以作为减肥新的方法去探索，但是就目前而言，它达成的条件苛刻，并且对身体健康存在弊端，我们这里并不推荐。想要健康减肥，目前仍然是要秉持多运动，均衡饮食的方法，稳步实施减肥计划，才是相对正确的选择。

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高蛋白低碳水化合物的减肥食谱中食物种类受到严格限制，通常热量比较低，采用这类食谱往往能让你在短期内体重下降，但这种饮食并不健康。

高蛋白低碳水化合物减肥，就是一种只吃肉类、蔬菜而不吃碳水化合物的减肥法。原理在于人体消耗热量是从最容易分解的开始，顺序是从糖分开始，消耗得差不多了，然后才是脂肪（锻炼要30分钟后才开始消耗脂肪，也是这个原因）

而身体里面多余的糖分则会转换成脂肪存储。所以，当不给身体提供碳水化合物的时候，身体就转向燃烧脂肪来提供热量。

这样的饮食方法听上去似乎很科学，但事实上并非如此。目前，高蛋白低碳水化合物食谱对人体健康的长期影响还不明确。但从肉、蛋、奶酪这类高蛋白食物中获取人体每日所需的大部分热量并不是均衡的饮食计划。

你可能会因此摄入过多脂肪和胆固醇，使你患心脏病的风险上升。你还可能会因为水果和全谷物的摄入不足，导致人体缺乏膳食纤维而便秘。采用高蛋白低碳水化合物的减肥食谱，也可能会让你感觉恶心、疲倦和虚弱。

另外，一天的碳水化合物摄入量不足130克会导致血液酮体积累。酮体是脂肪代谢的中间产物。酮体在血液中积累（即酮症）会导致机体产生大量尿酸，使痛风和肾结石的患病风险上升。对孕妇、糖尿病患者和肾病患者来说，酮症尤其危险。

还有，低碳水化合物减肥法能在多时间内有明显效果也是这种饮食法流行的原因，但是事实上，人们体重减轻的真正原因来自于体内的水分和肌肉。

高蛋白低碳水化合物的减肥食谱中的食物种类受到严格的限制，通常热量比较低，所以采用这类食谱往往能让你在短期内体重下降。但是，那些能够满足碳水化合物、蛋白质和脂肪的每日建议摄取量的饮食计划也能让你实现减重目的。

而且，采用这种均衡的饮食计划，你不需要禁食某种食物，也就不会因此导致身体缺乏这些食物中所含的重要营养物质。