白萝卜的做法家常菜

白萝卜的做法大全家常菜

白萝卜的做法大全家常菜，生活当中，相信有很多小伙伴喜欢吃白萝卜，萝卜是大家常吃的一种蔬菜，民间还有冬吃萝卜夏吃姜的说法，白萝卜有“土人参”之称，下面小编整理了白萝卜的做法家常菜。

　　白萝卜的`做法家常菜1

白萝卜炒肉(家常菜下饭)的做法

取一个青萝卜，刨成丝备用。

取一小块腊肉切成细条状，

葱姜蒜少许切块，青椒切小块备用。

大火起热锅，放油等油热后转小火，放入腊肉条炒熟，逼出肥油，然后将葱姜蒜放入爆香，倒入萝卜丝，加入少许生抽蚝油翻炒。

倒入半碗水继续烧，待水快烧干，倒入少许老抽上色，尝下味道，这时萝卜丝已熟，再倒入青椒稍微翻炒几下即可出锅。

铛铛铛铛！

一盘香喷喷的青萝卜丝炒肉就出锅啦

开吃吧

　　白萝卜的做法家常菜2

家常菜-白萝卜炒肉的做法

白萝卜切片，再切丝，因为刀工有限，不是切的很均匀，尽量切均匀大小和切成小丝，炒的时候容易熟。

猪肉切丝，用生粉和少许酱油腌制搅拌待用。长得像葱的蒜切段，待用。

花生油，热锅放油，放蒜头，翻炒直至半成熟，放少许蚝油焖，中小火。肉差不多熟了，这一步如果爱吃姜的可以放一些姜丝，可以去除肉腥味。

倒入切好的白萝卜翻炒，直至每根萝卜丝都能沾到油水，翻炒几次，放少许盐翻炒，中火，焖一会，太干就放一点水再焖。

倒入蒜叶子，继续翻炒直至熟了，萝卜变软的感觉，大火收汁。

起锅，有点甜。

　　白萝卜的做法家常菜3

家常萝卜烧肉的做法

肉洗净切块，冷水下锅焯水，煮开后倒出来清洗干净

国内放油，加两片姜，我用的葱姜料酒，所以没有放葱，总觉得肉里面有葱，煮烂了有点不好看，哈哈哈

洗干净的肉加锅里，翻炒，炒到肉微微有点焦感，主要是把肥肉里面的油逼出来

加一小块冰糖，继续翻炒，喜欢吃甜的可以多放点，我不是很喜欢甜口，所以加的少

加老抽，生抽，继续翻炒，到酱汁冒大泡泡然后加水，水要多加一些，一会儿还要放萝卜

萝卜，洗干净，削皮，切块，这个块切的比较豪放，估计我妈看见会骂死我，

肉烧开以后，转小火炖，炖20分钟左右加适量盐，继续炖，炖到肉软烂，加入萝卜继续炖，炖到萝卜软烂，转大火，收汁

起锅之前加一点点青蒜叶～小时候爷爷烧出来的味道～