核桃的功效和副作用
核桃的功效和副作用,核桃又被叫做胡桃、羌桃,核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,且核桃具有抑菌消炎的作用,很多人都很喜欢吃。下面是核桃的功效和副作用。
核桃的功效
【处方】桃仁(一钱)甘草(一钱)芒硝(二钱)大黄(四钱)。
【功能与主治】治伤寒蓄血,热结膀胱,其人如狂,但小腹结血,下者愈。
【用法与用量】上作一服,水二钟,煎至一钟,食前服。
【摘录】明.方贤著《奇效良方》。
【来源】《重订通俗伤寒论》。
【组成】桃仁9克(勿研)五灵脂6克(包)生蒲黄4.5克鲜生地24克生川军6克(酒洗)元明粉3克生甘草1.8克犀角汁4匙(冲)。
【用法】水煎服。
【主治】下焦瘀热,热结血室,谵语如狂,小腹串痛,带下如注,腰痛如折。
【来源】《瘟疫论》卷一。
核桃的副作用
核桃是好东西,但是有些人不宜吃,首先要提醒的是核桃有较多脂肪,所以一次吃得太多,会影响消化。在吃核桃时,核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉,它极富营养。
由于核桃仁性温,中医认为,核桃仁作为冬令强身祛病的滋补品尤为适宜。但有疾火积热或阴虚火旺者忌服。
多吃核桃易生痰。核桃仁油腻滑肠,泄泻者慎食;此外,核桃仁易生痰动风助火,痰热喘嗽及阴虚有热者忌食。
食核桃仁与饮白酒相克,这是因为核桃仁性热,多食会生痰助火,白酒性甘大热入血分,二者同食易致血热。有咯血宿疾者尤为禁忌,如支气管扩张或肺结核患者,饮白酒即可引起咯血。
野鸡肉与核桃仁不可同食。核桃仁性热多油脂,野鸡肉性冷不易消化,同食易致腹泻或眩晕,兼发心痛等症。
吃的合理的话,坚果类的东西都有减肥的作用。
不宜与浓茶同服。发热咳喘、烦躁不安、吐血症者不可吃核桃。要注意核桃的吃法和宜忌。
首先应该适量、长期、坚持服用,核桃仁所含的脂肪,虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸。
核桃,又称胡桃。核桃仁含有富厚的营养素,并含有人体必须的钙、磷、铁等多种微量元素以及矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
核桃的功效
1、核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等效用。
《神农本草经》更将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。
2、补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等优良效用。
核桃是食疗佳品。无论是配药用,照旧单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都能施展其效用;别的,核桃还遍及用于医治神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
核桃的作用
1、核桃中的磷脂,对于脑神经有很好保健作用。
核桃中所含脂肪的重要成分是亚油酸甘油脂,这些油脂还可提供大脑基质的必要。核桃中所含的微量元素锌以及锰是脑垂体的首要成分,常食有益于脑的养分增补,有健脑益智作用。
2、核桃是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、忘记、食欲不振、腰膝酸软、满身无力等症状的老年人,天天迟早各吃1~2个核桃仁,便可起到滋补医治作用。
3、核桃仁还对于别的病症拥有较高的医疗结果,如它拥有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功效。近年来的科学研究还证明,核桃树枝对于肿瘤有改进症状的作用,以鲜核桃树枝以及鸡蛋加水同煮,然后吃蛋,可用于防备子宫颈癌及种种癌症。
吃核桃的功效
补大脑
可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”,密藏在瓷缸内,每次取两匙,用开水冲和,冲时盅中有一层白色液体浮起,这就是“核桃奶”,腴美可口。
助美颜
核桃的特殊成分使得核桃具有美容养颜的作用。如果长期食用用核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,就能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更适合经常食用。
抗衰老
核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
治失眠
经常食用核桃仁可以治疗由肾虚引起的失眠。用核桃仁5个,白糖30克,放在一起捣烂如泥,放到锅里加黄酒50毫升,小火煎30分钟,每日1剂,分两次服就可以改善症状了。
防便秘
方法:1.核桃仁炒香研细,每晚睡前服20克。2.核桃仁、松子仁、柏子仁各等份,捣细用蜜做丸(即三仁丸),每丸重9克,每次2-3丸,每日2次。3.核桃仁6克,捣烂如泥,加适量蜂蜜调成糊状,温开水送服,每日3次。
核桃补脑的误区
误区一:急功近利
常见快要参加考试的人,加紧吃核桃来补脑,其实这是个误区。核桃虽然确实具有补脑的功能,但是不能急功近利,而需要长时间的坚持食用。因为核桃补脑是个代谢过程。大脑细胞膜不能再生,只能靠新的不饱和脂肪酸来参与代谢更新,代替被氧化了的`不饱和脂肪酸。食物中的不饱和脂肪酸被吸收之后,运输到大脑参与大脑细胞膜的代谢过程。由于代谢更新的过程时间长,一般至少半年的时间,才能见效。
对策
坚持平常每天吃点,流水长流。对于孩子,一般七八岁牙齿发育好之后就可以咀嚼着吃。长期坚持,有利于智力的发育,对于上学考试成绩会有帮助。成人每天吃一点,对于保持记忆力等很有帮助。
误区二:过量进食
核桃能补脑,于是很多人心理上认为应该多吃点,而且核桃含油脂高越吃越香,于是造成长期过量进食。特别是正在减肥的人,更容易吃多。核桃高油脂容易消化不良,导致腹泻等问题。还会造成体内脂肪的堆积,影响减肥的效果。
对策
可以作为日常的一种营养食品食用,每天吃25克左右,大概就是两个大点的核桃。并注意在其他的饮食中减少油的用量,如减少烹调油用量,少吃一些油炸食品。
如果自己常控制不住嘴,也可以把核桃捣碎,加入粳米中煮粥,或者拌凉菜,一家人一起吃。
核桃是营养价值非常高的坚果。
除了不饱和脂肪酸能补脑外,核桃中还富含人体所必需的营养素如矿物质钾、钙、镁、磷、锌、铜、铁以及维生素E、B族维生素。其中的维生素E具有抗氧化、抗癌、养颜美容的功能,特别是爱美的女士不要错过。
好食物要合理的食用,以最大限度的发挥其营养价值。
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