洋葱清洗方法

洋葱清洗方法

洋葱清洗方法，洋葱是我们生活中一种常见的食物，无论是生吃和熟吃都好吃。而且洋葱还有丰富的营养价值、功效和作用，但是洋葱很容易辣眼睛，下面是洋葱清洗方法。

　　洋葱清洗方法1

洋葱的清洗方法

1、在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。

2、将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了、

3、放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪、

4、将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。

5、戴着泳镜切洋葱

6、屏住呼吸切、因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的、

7、切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错!(呵呵,很好玩、够另类!!!)

8、如果已经"泪流满面"时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!试试看吧!!

洋葱的食用好处

1、促减肥治便秘

洋葱富含膳食纤维，增加饱腹感和促进排便，此外，洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。

2、解油腻

做一些高脂肪的荤菜，例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味，又能解油腻，减少人体对脂肪的吸收。

3、预防感冒

洋葱微辣性微温，具有发散风寒的作用，可以预防感冒，也可以缓解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状。

4、减轻身体炎性反应

洋葱所含的前列腺素A，是一种较强的血管扩张剂，对减轻身体炎性反应、调控血压、降低血粘度都有帮助。

5、补钙健骨

洋葱钙质丰富，可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美，而且还含有镁和钾，钙磷比例也合适，补钙好吸收。

6、改善肠道环境

洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样，含低聚糖，不被胃和小肠消化，但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物。

7、杀菌

洋葱含有挥发性的硫化丙烯，具有杀菌抑菌的作用，对害虫有驱散作用，因此洋葱是零农残蔬菜。

8、防癌

洋葱富含槲皮素和硒。前者抑制癌细胞活性，阻止癌细胞生长，后者是一种很强的抗氧化剂，减轻体内氧化损伤。

　　洋葱清洗方法2

洋葱切好之后就不用洗了，这样做会导致洋葱内部的营养流失，且洋葱内部和外界并无接触，并无污垢，无需清洗。我们在处理洋葱的时候只需要先将它最外层剥掉，再略微将内部冲洗，即可开始切洋葱，切洋葱之前还可将它放入冰箱冷藏，防止且洋葱流泪。

切好的洋葱要不要洗

切好的洋葱不用洗

洋葱是我们的餐桌上非常常见的一种食材，在烹饪洋葱的时候是不需要对切开的洋葱进行清洗的，因为这样做会导致洋葱内部的营养出现流失，而且洋葱内部无法与外界接触，并不存在污垢，无需清洗。

洋葱怎么洗

清洗、处理洋葱的方法非常简单，我们只需要先将洋葱靠外的沾染了泥土的部分剥掉，再将剩下的完整的洋葱放在流动的清水下冲洗一会，完成这些步骤之后就可以根据自己的需求来切洋葱了。

切洋葱小技巧

洋葱中含有一种挥发性的物质，它在和我们的眼睛接触之后会刺激眼睛导致流泪，想要避免这种情况出现的话，我们就可以在烹饪洋葱之前将它放入冰箱中冷藏一段时间，这样洋葱中的物质挥发就会减少，从而不会让人流泪。

　　洋葱清洗方法3

1、放清水里浸泡几分钟后再进行清洗切块。

2、放冰箱里冷冻之后再清洗切块，这样洋葱中的挥发气味就没有那么强烈。

3、物理隔离，带泳镜，这样会直接阻挡气体的刺激。

把洋葱泡在冷水里。洋葱先去皮，中间切块，提前20分钟左右用冷水浸泡，切块时不会辣。或者放在冰箱里冷冻几分钟，拿出来的时候，它们就不会辣了。切洋葱时，可以打开靠近排油烟机的排油烟机，让辛辣的味道直接被抽出来，切洋葱时不会有辛辣的眼睛。

洋葱的营养价值还是比较高的。适当食用可提高免疫力，具有一定的抗癌、抗癌作用。经常食用对身体有益，生吃的营养价值也相对较高。避免加热会导致营养流失，生吃洋葱很容易引起眼疾。洋葱又热又甜。它能促进消化，具有杀菌、降血糖、降血脂的作用。心脑血管病和心脏病患者吃洋葱。最重要的是洋葱中所含的抗氧化剂能增强细胞的活力，起到抗癌和抗衰老的`作用效果。

将表面干掉或者传染土壤的一两层剥去，剩下的一整粒用水冲刷就可以了。洋葱切开后再举行水洗，会使其名贵的营养成分流失，因而，洗濯洋葱时，最佳是整个儿洗，切开之后就不要用水冲刷了。

洋葱含有刺激性气息，若在洗切的历程中处理不当，便会刺激眼睛而引致堕泪。怎么样制止呢?

起首，切洋葱不辣眼睛的最症结的秘诀便是一个字“快”。所谓“快”，便是要切患上快，每次切洋葱的时间不要慢慢吞吞的，切好后就要立刻装盘，要是行动慢的话，洋葱的所溅出的汁液便是令人流眼泪的始作俑者。快速把切好的洋葱装盘可以淘汰汁液溅出。

其次，切洋葱的时间重要准好好净水，把切好的洋葱敏捷放入水中，这样的话洋葱的汁液就不会辣到你的眼睛了。

再次，切洋葱的时间，维持洋葱的完整性，不要把洋葱给掰出来。咱们可以把切好的洋葱放入水中后，逐步处置惩罚，这样的话就可以制止洋葱的汁液溅到眼睛了。

末了，要是你切好几个洋葱的话，每次切完半个洋葱时，就把砧板以及刀都放到水里洗濯一遍，如许也可以淘汰洋葱汁液辣到眼睛。另有，没切完的半个洋葱也要放到水里，原理以及上面同样

最科学简朴的措施是洗切前，把洋葱放入温水中浸泡，或是放冰箱内冷冻3～4小时，便不会刺激眼睛而堕泪。